びわ

淡路島の南側で栽培が盛んの「びわ」。

あしが速いので、あまり流通はしません。

農家さんは鳥や虫から果実を守るために、ひと房ひと房袋をかけて大切に育てあげます。
収穫もスピード勝負。
1週間足らずですべて収穫して、すぐに販売してしまいます。

とにかく鮮度を保って流通させることが難しい商品なので、なかなかお目にかかれません。

その分お目にかかれたらラッキー。

お土産もの屋さんよりも、地元のスーパーなどに立ちよるほうが出会える確立は高いです。

味はお墨付き。

こんな美味いものよくつくったなぁって感心します。

淡路島のびわがちょうど旬らしく！
めっちゃみずみずしい〜 pic.twitter.com/X4bZtf2S59

— ぴーや (@pyadepya) 2019年6月23日